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    社會(huì)新聞

    市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M出臺(tái)新規(guī)加強(qiáng)食品銷售連鎖企業(yè)監(jiān)管
    更新時(shí)間:2025/8/5 17:04:39    來(lái)源:新華社

      記者5日從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉,市場(chǎng)監(jiān)管總局近日起草了《食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見(jiàn)稿)》,向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

      據(jù)介紹,征求意見(jiàn)稿共34條,重點(diǎn)明確了各級(jí)管理事權(quán)、風(fēng)險(xiǎn)防控要求及法律責(zé)任,旨在加強(qiáng)食品銷售連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)督管理,壓實(shí)企業(yè)總部、門店等食品安全主體責(zé)任,主要有三方面內(nèi)容:

      一是確定各級(jí)管理事權(quán)。對(duì)食品銷售連鎖企業(yè)實(shí)行分級(jí)分類管理,食品銷售連鎖企業(yè)總部、分支機(jī)構(gòu)和門店的食品安全監(jiān)管工作,分別由省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)。

      二是突出總部管理責(zé)任。細(xì)化食品銷售連鎖企業(yè)總部“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)要求,要求總部加強(qiáng)從業(yè)人員、采購(gòu)、配送等環(huán)節(jié)管理,及時(shí)處置發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,健全風(fēng)險(xiǎn)隱患防控機(jī)制。

      三是強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控。要求食品銷售連鎖企業(yè)建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,結(jié)合實(shí)際制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,實(shí)施覆蓋總部、分支機(jī)構(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)及配送中心、門店等全鏈條的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控。

    新華社北京8月5日電

    (記者趙文君)

    文章編輯:李潤(rùn)生 
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    市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M出臺(tái)新規(guī)加強(qiáng)食品銷售連鎖企業(yè)監(jiān)管
    2025/8/5 17:04:39    來(lái)源:新華社

      記者5日從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉,市場(chǎng)監(jiān)管總局近日起草了《食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見(jiàn)稿)》,向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

      據(jù)介紹,征求意見(jiàn)稿共34條,重點(diǎn)明確了各級(jí)管理事權(quán)、風(fēng)險(xiǎn)防控要求及法律責(zé)任,旨在加強(qiáng)食品銷售連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)督管理,壓實(shí)企業(yè)總部、門店等食品安全主體責(zé)任,主要有三方面內(nèi)容:

      一是確定各級(jí)管理事權(quán)。對(duì)食品銷售連鎖企業(yè)實(shí)行分級(jí)分類管理,食品銷售連鎖企業(yè)總部、分支機(jī)構(gòu)和門店的食品安全監(jiān)管工作,分別由省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)。

      二是突出總部管理責(zé)任。細(xì)化食品銷售連鎖企業(yè)總部“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)要求,要求總部加強(qiáng)從業(yè)人員、采購(gòu)、配送等環(huán)節(jié)管理,及時(shí)處置發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,健全風(fēng)險(xiǎn)隱患防控機(jī)制。

      三是強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控。要求食品銷售連鎖企業(yè)建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,結(jié)合實(shí)際制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,實(shí)施覆蓋總部、分支機(jī)構(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)及配送中心、門店等全鏈條的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控。

    新華社北京8月5日電

    (記者趙文君)

    文章編輯:李潤(rùn)生 
     
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