出欄生豬五頭以下全檢
我市將對(duì)生豬與豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全加強(qiáng)全程監(jiān)管
我市將對(duì)生豬與豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全加強(qiáng)全程監(jiān)管
更新時(shí)間：2011-4-1 8:28:41 來源：焦作日?qǐng)?bào)
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本報(bào)訊 （記者梁智玲） 出欄生豬5頭以下的全檢，今后將推行豬肉掛牌銷售等制度。昨日召開的全市農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議傳出消息，我市將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)、購運(yùn)、屠宰、加工、流通、餐飲消費(fèi)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，確保生豬與豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
會(huì)議專門下發(fā)的《焦作市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬及豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》（以下簡稱《意見》）指出，畜牧部門要加強(qiáng)飼料生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理，指導(dǎo)養(yǎng)豬場戶建立健全投入品使用記錄制度，嚴(yán)防在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁藥物。在生豬飼養(yǎng)監(jiān)管方面，縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行生豬檢疫監(jiān)管與“瘦肉精”等違禁藥物檢測同步進(jìn)行制度，生豬出欄、外調(diào)時(shí)按5%的比例抽檢；40頭至20頭的，抽檢10%以上；20頭至5頭的，抽檢20%以上；5頭以下的，全檢。對(duì)快速檢測檢出呈陽性的養(yǎng)豬場，縣市區(qū)要立即組織畜牧、公安部門進(jìn)行封場，明確人員駐場監(jiān)管，嚴(yán)禁生豬出欄。對(duì)快速檢測呈陽性的生豬一律不準(zhǔn)出具檢疫證明。對(duì)經(jīng)檢測確認(rèn)為“瘦肉精”陽性的生豬及同群豬，畜牧部門要認(rèn)真核對(duì)生豬數(shù)量，全部進(jìn)行無害化處理。在加強(qiáng)生豬購運(yùn)監(jiān)管方面，各縣市區(qū)都要在出入境處設(shè)立卡點(diǎn)，對(duì)生豬進(jìn)行查驗(yàn)；對(duì)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、私自調(diào)運(yùn)的行為依法予以處罰。凡檢測出有“瘦肉精”生豬，要禁止出境和流入市場，并立即進(jìn)行無害化處理。
此外，《意見》還對(duì)其他各相關(guān)部門的工作重點(diǎn)和分工提出了明確要求。商務(wù)部門要在生豬屠宰方面加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度，打擊私屠濫宰等不法行為，沒有檢疫證明的生豬，嚴(yán)禁入廠。質(zhì)監(jiān)部門要在豬肉加工方面加強(qiáng)監(jiān)管，督促以豬肉為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步完善、落實(shí)進(jìn)貨索證、索票制度和檢查驗(yàn)收制度，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格豬肉進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。工商部門要在豬肉流通方面加強(qiáng)監(jiān)管，積極推行“場（市場）廠（屠宰廠）掛鉤”制度和豬肉掛牌銷售管理制度，依法查處銷售非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的行為。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類藥品的監(jiān)管，嚴(yán)防鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類藥品被不法分子利用，流入生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。
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本報(bào)訊 （記者梁智玲） 出欄生豬5頭以下的全檢，今后將推行豬肉掛牌銷售等制度。昨日召開的全市農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議傳出消息，我市將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)、購運(yùn)、屠宰、加工、流通、餐飲消費(fèi)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，確保生豬與豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
會(huì)議專門下發(fā)的《焦作市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬及豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》（以下簡稱《意見》）指出，畜牧部門要加強(qiáng)飼料生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理，指導(dǎo)養(yǎng)豬場戶建立健全投入品使用記錄制度，嚴(yán)防在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁藥物。在生豬飼養(yǎng)監(jiān)管方面，縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行生豬檢疫監(jiān)管與“瘦肉精”等違禁藥物檢測同步進(jìn)行制度，生豬出欄、外調(diào)時(shí)按5%的比例抽檢；40頭至20頭的，抽檢10%以上；20頭至5頭的，抽檢20%以上；5頭以下的，全檢。對(duì)快速檢測檢出呈陽性的養(yǎng)豬場，縣市區(qū)要立即組織畜牧、公安部門進(jìn)行封場，明確人員駐場監(jiān)管，嚴(yán)禁生豬出欄。對(duì)快速檢測呈陽性的生豬一律不準(zhǔn)出具檢疫證明。對(duì)經(jīng)檢測確認(rèn)為“瘦肉精”陽性的生豬及同群豬，畜牧部門要認(rèn)真核對(duì)生豬數(shù)量，全部進(jìn)行無害化處理。在加強(qiáng)生豬購運(yùn)監(jiān)管方面，各縣市區(qū)都要在出入境處設(shè)立卡點(diǎn)，對(duì)生豬進(jìn)行查驗(yàn)；對(duì)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、私自調(diào)運(yùn)的行為依法予以處罰。凡檢測出有“瘦肉精”生豬，要禁止出境和流入市場，并立即進(jìn)行無害化處理。
此外，《意見》還對(duì)其他各相關(guān)部門的工作重點(diǎn)和分工提出了明確要求。商務(wù)部門要在生豬屠宰方面加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度，打擊私屠濫宰等不法行為，沒有檢疫證明的生豬，嚴(yán)禁入廠。質(zhì)監(jiān)部門要在豬肉加工方面加強(qiáng)監(jiān)管，督促以豬肉為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步完善、落實(shí)進(jìn)貨索證、索票制度和檢查驗(yàn)收制度，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格豬肉進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。工商部門要在豬肉流通方面加強(qiáng)監(jiān)管，積極推行“場（市場）廠（屠宰廠）掛鉤”制度和豬肉掛牌銷售管理制度，依法查處銷售非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的行為。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類藥品的監(jiān)管，嚴(yán)防鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類藥品被不法分子利用，流入生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。
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